El arte de comprar y vender café
¿Por qué en la industria del café encontramos empresas prósperas, que son referentes y parece que no dejan de crecer e innovar y al mismo tiempo, vemos cómo otras se apagan a los pocos meses de empezar operaciones ?
La diferencia radica en que las primeras tuvieron la precaución de comprender el negocio del café de manera holística, y de acercarse a las diferentes estrategias que existen detrás del negocio del café.
Por esto, en “El arte de comprar y vender café” aprenderás sobre:
- El entorno actual del mercado del café y sus diferentes tendencias.
- Cómo caracterizar e identificar la calidad del café que deseas comprar o vender.
- Cuál es el precio máximo de compra y venta del café que estás negociando.
- Las ventajas y desventajas que tienen los actores de esta industria.
- Cómo balancear de forma correcta el precio, la calidad, los costos y el valor percibido del cliente.Este libro, además de ser una guía, es una invitación a profundizar en el conocimiento del café, a experimentar y a participar de manera consciente y crítica en esta cadena de valor que nos conecta a todos.
Que cada pregunta planteada y cada respuesta encontrada en estas páginas te inspire a seguir explorando, aprendiendo y, sobre todo, disfrutando del Arte de comprar y vender café.
En esta obra vas a encontrar cada uno de los elementos y variables que considero al momento de enfrentar una negociación de café y obtener el mayor beneficio posible para mis proveedores, clientes y, por puesto, para mi compañía. Es mi deseo que puedas aplicar cada una de estas herramientas para perfeccionar tus negociaciones y garantizar la ganancia en tu negocio
¿Para quién es este libro?
Este libro es ideal para empresarios, emprendedores en toda la cadena productiva del café y apasionados del café que buscan perfeccionar sus habilidades en la compra y venta de café.
Con un enfoque práctico y profundo, proporciona herramientas para dominar las negociaciones, entender los precios y la calidad, y maximizar la rentabilidad en cada transacción. Si quieres transformar tu conocimiento del café y hacer crecer tu negocio en este competitivo mercado, este libro es tu guía indispensable.
