El mercado del café es uno de los más grandes y dinámicos del mundo y para interpretarlo existen dos maneras, el análisis fundamental y técnico y a continuación te voy a contar brevemente qué es cada uno y cuáles son las variables y factores que se tienen en cuenta.
ANÁLISIS TÉCNICO
El análisis técnico es aquel que está basado en el estudio minucioso del comportamiento de los precios a través del tiempo.
En este análisis se tienen en cuenta variables como:
- Los promedios móviles
- El índice de fuerza relativa
- Las velas japonesas
- Las progresiones Fibonacci
- El análisis de ondas
- El estudio de la posición neta de los especuladores
- El establecimiento de precios piso y techo, etc.
Con todos estos indicadores, los analistas técnicos pueden construir hipótesis del comportamiento futuro de los precios y así guiar a los productores, tostadores y especuladores a ejecutar sus estrategias de cobertura o de inversión.
ANÁLISIS FUNDAMENTAL
El análisis fundamental es el que está basado en las consecuencias que tienen los eventos del entorno en el mercado del café.
- En el análisis fundamental se tienen en cuenta:
- Eventos climáticos y su influencia en el desarrollo de los cultivos
- Decisiones políticas y sus efectos en el comercio y logística internacional
- La fluctuación del valor de las monedas de los países productores
- Los cambios de la oferta y la demanda
- Las noticias de otros mercados que puedan afectar de manera directa la inversión en café, etc.
Con todos estos elementos fundamentales, los analistas pueden tener una visión de lo que puede ocurrir con el precio en el futuro, dándole más herramientas a los actores del mercado, para ejecutar sus estrategias de administración de riesgo de precio.
Situación actual del mercado
Con estos conceptos claros, podemos hablar de la situación actual del mercado del café (31/Mayo/2021) el análisis fundamental y técnico seria el siguiente.
Según los factores fundamentales, la situación actual, es similar a la que se vivió en 1997, cuando el precio alcanzo un precio superior a los USD 3 / lb.
Hoy, casi 25 años después, el mercado está igual de nervioso debido a los problemas de desarrollo que sufrieron los cafetos por la sequía del año anterior y la actual emergencia hídrica, que amenaza con afectar la cosecha 21/22.
Adicionalmente se tienen preocupaciones por el bajo nivel de los inventarios certificados, acompañado de la reactivación de las economías de los países que están alcanzando porcentajes de vacunación muy altos.
También dentro de los factores fundamentales que están impulsando el precio al alza está la devaluación del real Brasilero, que afecta directamente el mercado interno del grano, en el mayor productor del mundo.
En cuanto al análisis técnico, todas las señales también son alcistas, dado que el precio al tocar el piso de USD 0,98 / lb en el 2019, encontró un soporte y empezó su proceso al alza que se afianzó durante todo el 2020 y continua en el 2021.
La posición neta de los especuladores esta del lado alcista, con un poco más de 42 mil contratos largos (contratos comprados) dando la señal que el precio puede subir aún más.
Con este panorama los productores, tostadores y especuladores, deben sacar sus calculadoras y empezar a ejecutar sus estrategias de administración de riesgo, dado que:
con esta volatilidad del mercado, hay que tomar las decisiones a tiempo y de manera muy juiciosa, para que no se nos pasen las oportunidades.
Espero que tengan un muy buen día y por supuesto muy felices cafés.
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